昨日，北京農林科學院蔬菜研究中心主任許勇在介紹西瓜基因組圖譜的破譯。新京報記者 王貴彬 攝

新京報訊 像吃蘋果一樣削皮吃西瓜，你想過嗎？工業加濕機

這不是幻想。像蘋果一般大小，皮如紙薄、瓜瓤脆甜的“小西瓜”種子已經培育出，明年年中有望上市。而它的出爐，秘訣就得益于西瓜基因組圖譜的破譯。機房專用加濕機

11月26日，北京市農林科學院蔬菜中心等16家國內外單位，在國際學術頂級刊物《自然·遺傳學》在線發表論文宣布，全世界首張西瓜基因組序列圖譜完成繪制與破譯。

“這一研究成果如同打開了西瓜生命活動的‘黑匣子’。”研究項目牽頭人、北京市農林科學院蔬菜研究中心主任許勇表示，項目2008年發起，共有國內外60余名科研人員參與。

據介紹，基因組序列圖譜進化分析表明，西瓜原產地在非洲。最早的西瓜體積很小，抗病性也很強，但口感差、無甜味。經過了歲月變遷、無數次自然選擇、人工培育，今天的西瓜口感變好、糖度更高，但大量抗病基因在進化和人工馴化過程中丟失。

許勇說，未來在理論上，能通過基因聚合，培育出可謂“百毒不侵”的西瓜。

據了解，以往培育出一個高品質的西瓜品種，至少需要5到6年。許勇表示，有了基因序列圖譜，通過基因聚合，培育新品種頂多需要兩三年。“基因聚合，說的是更高效精準地選育出符合我們需求的西瓜，這和轉基因完全不同。”

目前，北京市農科院蔬菜中心已經啟動高抗病西瓜的培育研究。此外，部分利用西瓜基因組技術培育的無子“蘋果西瓜”種子雛形已經成功，部分產品明年年中有望上市。

對話

“基因干預不同于轉基因”

基因破解提高育種效率

新京報：西瓜基因組破解前后，有什么截然不同的變化？

許勇：基因組圖譜破解之前，培育西瓜品種相當于用魚竿釣魚，釣不釣得到魚，看運氣。有了西瓜基因組圖譜，相當于通過衛星定位，看到了所有的魚，在育種時可以地毯式篩查，大大提高了育種效率。

新京報：你說的“基因干預”和轉基因的差異在哪里？

許勇：轉基因技術，是為了解決自然界物種在目前情況下沒法自然解決的問題，比如說給棉花增加抗蟲基因，把外來物種的基因引入作物。而我們的基因聚合，是在西瓜這一物種內部，更加精準地挑選符合我們需要的基因，然后通過雜交和提純，培育出新的種子。這和轉基因完全不同。

新京報：老百姓接觸最多的嫁接技術，比如蘋果嫁接，這是否算最初級的基因干預？

許勇：嫁接是個古老技術，中國人用了快2000年了。傳統觀點都認為嫁接以后，基因并沒有變化。但現代分子生物學認為，嫁接至少改變了基因的表達。不過，這是自然選擇，生物本身并沒有變化。嫁接以后的基因表達變化，本質上不可以遺傳，不能用于育種。

可培育出不同形狀西瓜

新京報：既然通過基因控制能改變形狀，那將來會出現奇形怪狀的西瓜嗎？

許勇：理論上說，植物果實外皮是平滑圓形的，這樣更省養分。我們可以通過基因培育出直筒狀的西瓜等。至于奇形怪狀的西瓜，應該說，這跟需求有關，有人愿吃奇形怪狀的西瓜嗎？

新京報：現在市面上有盒子里壓制的方形西瓜。

許勇：那是人工引導形狀，憋出來的，并不涉及基因組技術。

新京報：口味呢，將來會出現蘋果味、橙子味的西瓜嗎？

許勇：應該說，通過轉基因能實現，但對西瓜基因聚合技術來說，理論上可以，不過有難度。

新京報：西瓜基因組技術，還有什么用處？

許勇：有了西瓜基因技術，我們就能培育出糖度和硬度都高的西瓜，符合中國人的口感，也適宜配送工廠直接切好裝好，然后配送到各超市和餐廳。這樣，瓜皮就可以不進城市，這對商家、對物流行業、對環衛行業都是巨大的改變。奧特思普機房加濕機

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